Sala de Corte, 里斯本米塞里科迪亚的牛排馆
Sala de Corte 是里斯本的一家牛排馆，设有开放式厨房，厨师们烹制来自葡萄牙及国外农场的牛肉以及日本和牛。牛肉经过自主干式熟成工艺后，在专用的Josper烤箱中明火烹制。
这家餐厅于2015年开业，并迅速成为全球领先的牛排馆之一。这种快速崛起反映了该餐厅对肉类烹饪的独特方法如何引起那些既追求传统又追求现代技艺的食客的共鸣。
厨房从葡萄牙养牛农户采购牛肉，同时也采用国际供应商的肉类，打造出既尊重当地农业传统又兼顾全球口味的菜单。这种烹饪方式让食客在同一餐中体验到地方特色与国际餐饮文化的融合。
该餐厅每日供应午餐和晚餐，周末延长晚间营业时间，以适应不同的用餐时间。建议提前预订，尤其是在高峰时段。
这家餐厅采用自主干式熟成技术，赋予肉类独特的风味和口感。这种制作方法使其区别于普通牛排馆，并且需要精湛的工艺细节把控。
位置
地址
Praça Dom Luís I 7, 1200-148 Lisboa, Portugal
营业时间
星期一-星期日 12:00-15:00, 19:00-00:00
GPS 坐标
38.70695,-9.14734
最近更新
2026年8月30日 23:34
