Naka Naka, 法国贝尔福的日本料理餐厅
Naka Naka 是一家日本餐厅,提供长达七页的菜单,包括寿司、便当、鞑靼、加州卷、散寿司、特色卷、卷寿司、刺身、玉子烧、手卷、春卷和军舰卷。每道菜都是在点餐后新鲜制作,可在室内或户外露台享用。
该地点以前被称为“La Cigogne”,后来转变为法国东部日本料理的中心。这一转变反映了这座城市的餐饮业如何适应新的烹饪潮流。
该餐厅在当地活动如国际大学音乐节期间会推出特别菜单,将日本料理与当地庆典联系起来。食客可以体验到当地节日文化与日本风味的融合。
餐厅的营业时间为周二至周日的18:00至22:30,并接受预订。建议提前预订,尤其是在周末,以确保有座位。
这家餐厅的独特之处在于只在收到订单后才从零开始准备每道菜。这种现点现做的方式使其区别于许多依赖预制食材的其他日本餐厅。