Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, 美国洛杉矶的牛排馆

Fogo de Chão 是位于洛杉矶市中心的一家巴西牛排馆，用明火烤制优质肉块。厨房工作人员在整个用餐过程中将烤好的肉直接端到餐桌，同时沙拉吧提供新鲜蔬菜和巴西配菜。

这家餐厅于1979年在巴西创立，并将巴西烤肉（churrasco）的烤制传统带到了北美。后来，该连锁品牌扩展到美国多个城市，将这种巴西式的烹饪方法分享给更广泛的受众。

厨房工作人员穿着传统的巴西服装，并使用巴西南部的烹饪方法准备肉类。这种烹饪方法影响了餐桌上用餐的进行方式。

用餐者使用一个双面木盘来控制服务，一面表示继续上肉，另一面表示暂停。建议在肉类服务开始前先享用沙拉吧，并在整个用餐过程中留出空间，以便品尝不同部位的肉类。

肉类采用巴西南部传统的烤制方法，称为churrasco。将大块肉串在烤叉上，在火上烤制，这与典型的牛排馆方式不同。这种烤制技术使这个地方与众不同，并定义了整个用餐体验。

• 位置: Los Angeles
• 地址: 800 S Figueroa St,Los Angeles, CA 90017
• 电话: +(213)2284300
• 网站: https://fogodechao.com/location/los-angeles
• GPS 坐标: 34.04762,-118.26109
• 最近更新: 2026年8月31日 07:23