Le Fort, 法国韦基奥港的一家餐厅
勒福尔餐厅位于韦基奥港,靠近圣朱利亚海滩,供应采用当地食材烹制的菜肴。菜单将国际烹饪风格与随季节和可用食材变化的地区做法相结合。
这家餐厅在韦基奥港发展成为一家 notable 的餐饮场所,并因其厨房质量获得米其林指南的认可。这一认可反映了该餐厅如何成为该镇 refined 的餐饮目的地。
这家餐厅借鉴了传统的科西嘉烹饪方法,并使用当地水域的新鲜鱼类和来自地区生产商的时令食材。这些食材塑造了菜肴的特色,并将厨房与岛屿的饮食传统联系起来。
餐厅每天从早晨营业至深夜,接受主要信用卡。无障碍通道和空调室内座位让顾客可以舒适地长时间用餐。
每周三晚上,这家餐厅都会举办特别活动,将主题菜单与现场DJ表演相结合。这些夜晚经常吸引那些想要在用餐时享受音乐和氛围的游客。