Ana Ikan Bakar Petai, 位于关丹的烤鱼餐厅。
安娜·伊坎·巴卡尔·佩泰是一家烤鱼餐厅,食客直接每天展示的鱼中挑选自己喜欢的,然后立即用香料腌制烧烤。厨房根据顾客的选择新鲜烹制每一份。
这家店从小型本地餐馆发展为关丹的重要餐饮目的地,多年来吸引了众多游客。这种成长反映了它在当地餐饮界的地位。
这家餐厅专营马来西亚传统烤鱼菜肴“伊坎·巴卡尔”,搭配参巴酱和当地蔬菜,如康孔贝拉坎。这种烹饪方法反映了当地人世代以来如何制作鱼类,也决定了你在菜单上能看到什么。
在用餐高峰前到达,可以确保有座位,并能看到全部新鲜鱼类。餐厅在繁忙时段很快满座,所以早来有助于确保有选择。
厨房制作“伊坎·马萨克·蒂加·拉萨”,这道菜通过马来西亚菜肴特有的烹饪方法,将三种不同的风味结合在一起。这种特殊的做法将不同的味道融合在一盘中,许多食客都会忽略。