Ruth's Chris Steak House, 位于美国孟菲斯的高档美式牛排馆。
Ruth's Chris牛排馆是一家位于孟菲斯的高档美式牛排馆,将USDA极佳级牛肉放在加热至华氏500度(约摄氏260度)的陶瓷盘上,确保牛排在整个用餐过程中保持热度。厨房选用优质肉类,并运用精准的烹饪技艺,确保每道菜品品质稳定。
该连锁店始于1965年,当时露丝·费特尔接手了新奥尔良的克里斯牛排馆,并将其发展为全国性的企业。她对优质牛肉和稳定品质的执着,为后来在全国开设多家分店奠定了基础。
这家餐厅体现了美式牛排馆的传统,白色桌布和专业服务反映出对优质食材和精湛厨艺的专注。游客可以体验到注重工艺与技术的经典高级餐饮文化。
餐厅一周内均接受预订,私人用餐区配备视听系统,可用于会议或庆典。建议提前预订,尤其是在用餐高峰时段,以确保有座位。
每份牛排都放在加热至华氏500度(约摄氏260度)的标志性盘子上,配上一小块黄油,产生持续整个用餐过程的独特滋滋声。这种有意的呈现方式确保牛排保持热度,并在热力作用下形成美味的焦脆外层。