Antica Abbazia, 意大利博尔索德尔格拉帕的餐厅兼酒店
安蒂卡阿巴齐亚是位于威尼托大区博尔索德尔格拉帕的一家餐厅兼酒店,集餐饮和住宿服务于一体。设有客房和供应意大利菜的用餐区。
该餐厅保留传统烹饪方法,同时在厨房中融入现代技术。建筑本身反映了周边地区的建筑遗产。
这家餐厅以地方特色菜为主,直接从附近的农民那里采购食材,包括特雷维索菊苣和巴萨诺芦笋的种植者。对当地食材的重视塑造了菜单和用餐体验。
这家餐厅以适中的价格提供客房和餐食,并可提前下载菜单查看。您可以在同一地点享受住宿和餐饮服务。
这家餐厅的肉类完全来自诺拉农场,该农场遵循严格的草饲原则。此外,厨房还与在威尼斯泻湖作业的渔业直接合作。