Parador de Vielha, 西班牙别利亚-德米哈兰的山间餐厅
Parador de Vielha 是别利亚-德米哈兰的一家山间餐厅，专门提供传统的山谷食谱和西班牙地方菜肴，用餐室可俯瞰比利牛斯山脉。厨房使用该海拔常见的食材，全年供应时令菜肴。
这家餐厅于1966年作为酒店综合体的一部分成立，将山区烹饪传统介绍给前往西班牙比利牛斯山的旅行者。随着时间的推移，它以向探索该地区的游客提供地道的地方美食而闻名。
这家餐厅提供的菜肴反映了这个山谷的山区社区世代相传的烹饪方式，其中有奥利亚拉内萨和野猪菜肴等深深植根于当地传统的食谱。这些餐食代表了比利牛斯山麓的饮食习惯和季节节奏。
餐厅位于镇上的主干道旁，一周内保持稳定的营业时间。工作人员会说西班牙语，并能解释当地菜肴，让您轻松了解所点的菜品。
这家餐厅提供一些不太为人知的当地菜肴，如埃斯卡利瓦达，一种用烤制食材制成的蔬菜料理，是当地的特色，同时还有当地的盐鳕鱼变种。这些食谱揭示了山区居民历史上如何利用现有食材以及如何保存食物。
地址
Ctra. Túnel, s/n, 25530, Lleida
电话
GPS 坐标
42.69878,0.78959
最近更新
2026年8月31日 07:22
