La Ferme, 法国昂热的一家法国餐厅
La Ferme是昂热的一家法国餐厅,主打采用夏洛莱牛肉和新鲜近海鱼类烹制的当地菜肴。餐厅的用餐区采用乡村风格装饰,并展示着丰富的葡萄酒收藏。
这家餐厅位于昂热历史街区的一栋传统建筑内,靠近中世纪城堡。这个位置将餐厅与该城市丰富的历史联系在一起。
主厨从附近的供应商处采购食材,并采用历史悠久的法国烹饪方法烹制菜肴,例如用白黄油酱烹制梭鲈。这种做法塑造了这里每道菜的风格。
该地点位于步行区,因此从昂热市中心步行前往最为方便。餐厅周二至周六晚上营业。
这家餐厅与当地的葡萄酒生产商直接合作,他们的酒瓶被展示在店内专门的葡萄酒图书馆中。游客可以在这里发现难以在其他地方找到的、直接来自生产者的葡萄酒。