Marmara, 阿根廷奥利沃斯的土耳其-亚美尼亚餐厅
马尔马拉是奥利沃斯的一家餐厅,供应土耳其和亚美尼亚菜肴以及中东经典美食。厨房使用代代相传的食谱制作鹰嘴豆泥、巴哈甘努什、沙瓦玛等传统特色菜。
这家餐厅在布宜诺斯艾利斯地区保留着其他地方几乎找不到的亚美尼亚烹饪方法和食谱。与古老烹饪传统的联系意味着这个地方保存了可能会丢失的风味和知识。
这个地方在向邻里的人们准备和提供食物的方式中融入了土耳其和亚美尼亚的烹饪传统。当您品尝凯佩和穆罕马拉等菜肴时,可以感受到这些烹饪世界是如何融合在一起的。
餐厅位于Calle C Gardel 2018,周一至周六营业,周末营业至午夜之后。如果您计划在繁忙的夜晚前往,明智的做法是提前到达或预订。
客人可以自带葡萄酒享用,这在大多数餐厅并不常见。这一政策让游客可以根据自己的口味将喜欢的饮品与食物搭配。