Aux Pieds Sous La Table, 法国图卢兹的一家餐厅
Aux Pieds Sous La Table是图卢兹的一家餐厅,使用新鲜的当地食材烹制时令菜肴。餐厅分为多个用餐区,可容纳约130位客人。
这家餐厅获得了Maitre Restaurateur认证,这是授予那些完全在自己厨房里用生食材烹制菜肴的餐饮机构的认可。这一殊荣体现了对传统烹饪方法和工艺的承诺。
这家餐厅从附近的生产者采购食材,并使用体现当地饮食文化的区域食材。这种与当地农业和传统烹饪方法的联系,塑造了客人每天餐盘上的食物。
餐厅分为多个用餐区,客人可以根据喜好选择不同的环境。请注意,营业时间因星期而异。
这家餐厅每天在厨房里新鲜烘烤自己的面包。这种自制的面包是该餐厅风格独特的地区甜点的基础。