Lucille's Smokehouse Bar-B-Que, 位于美国加利福尼亚州兰乔库卡蒙加的烧烤餐厅。
Lucille's Smokehouse 是位于兰乔库卡蒙加维多利亚花园的一家烧烤餐厅,提供多种熏制肉类,包括排骨、手撕猪肉和牛胸肉。厨房采用传统的烟熏和烹饪方法来制作这些肉类。
这家餐厅最初只有一家门店,后来扩展到加利福尼亚州的多个地点。这种发展使得不同地区的烧烤风格传遍了整个州的各个社区。
这家餐厅通过菜单保留了南方饮食传统,提供通心粉奶酪、凉拌卷心菜和自制玉米面包等经典配菜。这些准备方式是坐在餐厅用餐时感受的核心。
这家餐厅每天营业,工作日和周末的营业时间有所不同。高峰时段,尤其是周末,可能会出现等位情况,建议提前做好心理准备。
这家餐厅运营自己的餐车,名为 Lucille's on Wheels,为当地活动和聚会提供餐饮服务。通过这项移动服务,它将其熏制肉类菜肴直接送到镇上不同的地点。