鼎泰豐, 台湾福竹村的一家台湾餐厅。
鼎泰丰是台湾福竹村的一家台湾餐厅，专注于手工制作的小笼包。餐厅设有开放式厨房，食客可以边用餐边观看厨师手工包制每一个小笼包。
这家店始于1958年，最初是一家食用油店，后来随着台湾经济的变化转为供应手工小笼包。这一转变使其成为这道菜的中心。
开放式厨房的设计让食客可以观看厨师工作，形成对这门手艺的共同欣赏。坐在这里，你会注意到用餐如何让人们聚在一起，慢慢品尝每一个小笼包。
建议在白天前往，那时厨师最忙碌，菜肴刚出锅。计划慢慢吃，因为每一口都值得细细品味。
每一步工作中都有非同寻常的专注细节。厨师用相同的动作反复折叠每个小笼包，展示了传统和重复如何共同创造一致性。
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
No. 194號, Section 2, Xinyi Rd, Da’an District, Taipei City, 106
营业时间
星期一-星期五 10:00-21:00; 星期六-星期日 09:00-21:00
GPS 坐标
25.03352,121.53010
最近更新
2026年8月30日 23:34
