Agave, 卢森堡市内的墨西哥餐厅
阿加维是卢森堡市内的一家墨西哥餐厅,用餐区装饰着质朴的木制家具、色彩鲜艳的瓷砖和墨西哥艺术品。餐厅专注于来自墨西哥瓦哈卡地区的食谱和烹饪方法。
这家餐厅在创立时就与墨西哥瓦哈卡有着直接的联系,从该地区引进厨师,以确保正宗的食谱和传统的烹饪方法。这些联系至今仍是餐厅经营方针的核心。
这家餐厅通过慢煮的Quesabirria和每天新鲜制作的手压玉米饼等菜肴,呈现传统的墨西哥烹饪方法。
餐厅位于Rue des Bains地区,午餐和晚餐的营业时间因星期而异。由于营业时间可能随季节变化,建议在到访前确认具体的营业时间。
一道招牌菜将天妇罗风格的海鲜与自制墨西哥辣椒蛋黄酱和新鲜凉拌卷心菜相结合,融合了两种截然不同的烹饪传统。这种组合展现了厨房如何在尊重其地区根基的同时,探索意想不到的风味搭配。