Les Simone's, 法国埃塞莱南锡的一家法国餐厅
莱西蒙娜是南锡附近的一家法国餐厅,使用当地生产商的时令食材烹制传统菜肴。菜单定期更换,以反映最佳食材。
这家餐厅由两位美食专业人士创立,以斯蒂芬妮祖母经营的小旅馆的名字命名。这种家族传承保留了该地区法式待客的传统。
厨房采用世代相传的食谱和技艺,沿用传统的法式烹饪方法。游客可以在这里看到每一道菜中体现的传统手艺。
这家餐厅欢迎各类访客,设有轮椅通道和儿童高脚椅。如果您更喜欢安静的环境,最好避开高峰时段前往。
所有菜肴,从开胃菜到甜点,都在店内制作,不使用预制食材。这种完整的厨房操作展示了现场烹饪的食物与标准餐厅烹饪之间的区别。