Paulaner, 德国法兰克福的德国餐厅
保拉纳是位于法兰克福市中心的一家德国餐厅,专营传统的巴伐利亚菜肴。菜单上有炸肉排、烤猪肉和自制面疙瘩等经典菜式,均以当地风味烹制。
保拉纳这个名字可以追溯到1634年在慕尼黑创立的一家啤酒厂,这家啤酒厂几个世纪以来塑造了巴伐利亚的啤酒文化。这一历史渊源反映了这家餐厅对该地区待客传统的尊重。
这个地方通过石制啤酒杯、地方菜肴以及客人聚在一起分享餐食的方式,体现了传统的巴伐利亚习俗。布局和家具鼓励共同用餐,反映了人们在乡村旅馆中用餐和社交的方式。
这家餐厅每天营业,提供丰盛的份量,能满足大多数人的食欲,方便安排一顿完整的餐食。餐厅的空间设计鼓励与他人一起用餐,所以您可能会发现自己在其他客人附近用餐。
这家餐厅供应来自慕尼黑的特殊未过滤啤酒 Bläuhaus Zwickl。这种啤酒采用精选啤酒花进行底部发酵,具有独特的风味,在别处不太容易找到。