Tacos Frida, 位于加拿大蒙特利尔圣亨利区的墨西哥餐厅
塔可斯·弗里达是圣亨利区的一家墨西哥餐厅,专注于瓦哈卡料理,供应塔可、卷饼和传统地方菜。店内提供多种体现墨西哥南部饮食传统的菜肴。
这家餐厅由一位瓦哈卡家庭创办,他们从墨西哥南部带来了传统食谱和烹饪技艺。他们将这些烹饪传统引入这座城市的餐饮界。
这个地方已成为社区居民的聚集地,人们在这里体验瓦哈卡日常饮食传统的风味和烹饪方式。厨房遵循墨西哥南部家庭世代相传的方法。
这家餐厅整周营业,并延长了营业时间以适应不同的就餐时间。店内设有用餐区,供希望在店内用餐而非外带的顾客使用。
菜单将当地采购的加拿大食材与瓦哈卡特有的风味和烹饪方法相结合。这种结合创造了既尊重墨西哥南部传统又适应当地食材的菜肴。