Pastory, 位于以色列埃拉特的意大利餐厅
帕斯托里是埃拉特的一家意大利餐厅,专门提供新鲜意面、海鲜和托斯卡纳菜肴,由开放式厨房现场制作,食客可以观看烹饪过程。餐厅采用意大利建筑风格,以中央吧台为中心,整个空间都能直接看到食物准备的过程。
这家餐厅的创立宗旨是将传统的托斯卡纳烹饪方法和地中海料理理念带到埃拉特。自那以后,它一直保留了这些技术,同时融入了当地食材和该地区特有的影响。
这家餐厅将意大利设计风格与当地的好客传统融为一体,成为人们在轻松环境中体验正宗南欧美食的聚集地。工作人员和客人在中央吧台周围互动,厨房在整个服务期间公开准备食材和菜肴。
餐厅采用开放式厨房设计,因此很容易找到方向,并且能自然地观察到食物准备的过程。请注意,午餐和晚餐的供餐时间不同,晚餐服务结束后关门。
这家餐厅的厨房每天用手工制作新鲜意面,使用直接从意大利引进的技术,这在当地餐饮界并不常见。招牌菜是Spaghetti De Mer,将当地海鲜与南欧烹饪方法相结合,该地区很少有其他地方尝试这种做法。