I' giuggiolo, 意大利佛罗伦萨的餐厅兼比萨店
I' Giuggiolo 是佛罗伦萨的一家餐厅兼比萨店,使用邻近地区的食材,供应传统的托斯卡纳菜肴和木火烤比萨。厨房制作手工切制的意大利面配肉酱、烤牛排,并提供适合不同人数用餐的餐桌,氛围休闲。
该餐厅于2001年开业,由致力于保留正宗托斯卡纳食谱和传统烹饪方法的业主创办。自开业以来,一直坚持使用当地食材和传统烹饪技艺。
菜单反映了托斯卡纳烹饪的传统,当地人认可并欣赏其地道的制作方法。游客会注意到厨房尊重当地食谱,同时从附近的农场和生产商采购食材。
午餐和晚餐均可预订,并提供适合不同人数的座位安排。价格适中,适合各种预算,同时保持优质的烹饪水平。
厨房会制作一道招牌土豆菜,名为“Giuggiolo 土豆”,作为主菜的配菜,使用该餐厅独有的食谱。这道菜尤其受到回头客的喜爱,也使其与该地区的其他餐厅区别开来。