Vino e Farinata, 意大利萨沃纳的意大利餐厅
Vino e Farinata是萨沃纳市中心的一家意大利餐厅，专门提供两种版本的farinata：传统的鹰嘴豆粉版本和白小麦粉变体。菜单还包括时令菜肴，搭配当地精选葡萄酒。
这家餐厅创立于1856年，是萨沃纳最古老的餐饮场所之一，至今仍在原址经营。几十年来，它保留了传统的烹饪方法，成为当地烹饪历史的记录。
这家餐厅通过提供新鲜海鲜、手工意大利面和每日用当地食材制作的farinata，展示了利古里亚地区的饮食传统。食客可以体验到这个沿海地区世代相传的烹饪方法。
这家餐厅通常周二至周六的19:15至21:30营业，需要亲自预订。价格实惠，大多数游客都能接受。
入口处有一个传统的farinata烤炉，熟练的厨师使用数百年的技术制作这种当地鹰嘴豆扁面包。游客可以直接在入口处观看制作过程。
位置
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
Via Pia, 15 r, 17100 Savona SV, Italy
营业时间
星期二-星期六 19:15-21:30
GPS 坐标
44.30884,8.48264
最近更新
2026年8月31日 07:22
