Pizzeria Starita, 意大利米兰的披萨店
Pizzeria Starita 是米兰的一家披萨店,供应那不勒斯风格的菜肴。餐厅内部有裸露的砖墙、红色柜台和木质装饰,营造出时尚的用餐空间。
这家店于1901年在那不勒斯以酒窖起家,后来在纽约和米兰开设了分店。这一扩张反映了那不勒斯披萨文化在意大利以外的日益流行。
这家餐厅遵循那不勒斯披萨制作传统,并结合米兰当地的食材。游客可以观看披萨师傅使用代代相传的技术制作披萨。
这家餐厅不设预订,座位先到先得。建议在非高峰时段前往,以避免长时间等待。
Montanara 是这家店的招牌菜,先油炸再放配料,外皮酥脆。这种烹饪方法使其有别于经典的那不勒斯披萨制作方法。