Phât Phúc Noodle Bar, 位于伦敦切尔西的越南面馆。
Phat Phuc 面馆是一家位于伦敦切尔西庭院空间的越南面馆。供应传统越南菜肴,设有户外座位,专注于手工汤底和特色面食。
这家餐厅自开业以来,凭借对传统越南烹饪方法的坚持,积累了忠实的顾客群。它已成为伦敦市中心正宗越南汤底和面食的成熟之选。
餐厅名字在越南语中意为“快乐的佛陀”,将餐厅与越南的烹饪哲学和传统联系起来。开放式庭院布局营造出让人联想到传统越南市场氛围的用餐体验。
餐厅距离南肯辛顿地铁站约700米,每天营业。不接受预订,因此建议在非高峰时段前往,或做好短暂等候的准备。
这里的汤底采用传统越南烹饪技法,在伦敦市中心经过数小时熬制。这份用心造就了快速烹饪无法达到的浓郁风味。