Kawatoyo Narita, 成田的传统鳗鱼料理店
川豊成田是成田的一家传统鳗鱼料理店。将淡水鳗鱼经过剖开、串签、烤制和蒸制等多道工序，置于淋有特制酱汁的米饭上。这道菜有不同分量，是该店的核心菜品。
这家餐厅于1910年以两层建筑创立，1926年扩建为三层。2020年被指定为日本国家级文化财产。
这家餐厅遵循日本传统用餐方式，客人脱鞋后在俯瞰庭园的榻榻米房间里用餐。布局和用餐习俗体现了在此地日常生活中仍然存在的传统家庭习惯。
这家店靠近成田国际机场，采用平板电脑点餐系统。为避免长时间等候，建议提前预订。
主厨拥有50多年的经验，选用井水养殖的高品质鳗鱼，并采用代代相传的自制酱汁。这种长期的专业技艺和保留的烹饪方法使在这里用餐与众不同。
位置
地址
386 Nakamachi, Narita, Chiba 286-0027
电话
GPS 坐标
35.78339,140.31673
最近更新
2026年8月30日 23:34
