Quai de Meudon, 法国默东的一家法式餐厅
Quai de Meudon餐厅位于法国默东塞纳河畔的一座旧火车站建筑内。餐厅设有室内用餐区和户外露台,提供遵循法国烹饪传统的海鲜菜肴和当地肉类特色菜。
该建筑最初是穆利诺铁路线上的巴斯默东火车站,后来该线路改建为有轨电车系统。该建筑于2015年被改造为餐厅,开始了作为餐饮场所的新角色。
这家餐厅体现了法国美食如何将时令食材和手工烹饪视为日常生活的一部分。在这里用餐展现了当地人如何将用餐视为相聚的场合,并在精心制作的食物旁享受共处的时光。
位于河畔一座独特的车站建筑内,很容易找到。建议提前预订,尤其是在晚上,餐厅往往比较繁忙。
厨房创作出龙虾汁海味饺子、勃艮第红酒炖牛颊肉块等菜肴,这些菜肴的创意组合十分突出。这些特色菜品展现了厨师如何将成熟的技艺与原创想法融为一体。