The Pearl, 美国餐厅,位于美国哥伦布市肖特诺斯区
珍珠餐厅是肖特诺斯区的一家美国餐厅,将酒馆传统与各种新鲜海鲜和手工饮品相结合。其位于北高街的店面还提供采用传统工艺制作的自家香肠。
这家餐厅于2010年代初开业,是卡梅隆·米切尔餐饮集团的一部分,将美食酒吧式餐饮引入了哥伦布市的肖特诺斯区。其开业反映了全市对高端酒馆概念日益增长的兴趣。
这家餐厅将美国酒馆传统与现代烹饪技术相结合,供应手工香肠和海鲜,搭配精酿啤酒和烈酒。
高峰时段店内常常客满,因此建议提前预订,尤其是在周末和晚上。其位于北高街,很容易找到,并且步行即可到达附近的商店和餐饮场所。
这家餐厅拥有自己的桶陈室,用于存放烈酒并随时间注入定制风味。季节性潘趣酒新鲜调制,并以传统碗直接端上桌,这一细节常让许多客人感到惊喜。