Cracker Barrel, 位于美国西墨尔本的南方风格餐厅连锁。
克拉卡桶是一家南方风格的餐厅,前廊摆放着摇椅,中央有石砌壁炉,墙上装饰着反映当地历史的物品。餐厅供应早餐、午餐和晚餐,环境质朴宜人,体现了早期美国的设计风格。
该餐厅由丹·埃文斯于1969年在田纳西州黎巴嫩创立,最初是位于州际高速公路旁边的一家店面。从这一起点,这一概念发展成为遍布全国的连锁网络。
附设的杂货店出售反映美国乡村文化的当地食品和手工制品,让游客感受到当地真实的手工艺和传统的风貌。顾客常常浏览货架,发现与自己地域根源相连的物品。
餐厅清晨开门,一直营业到晚上,周末营业时间延长。高峰时段(尤其是午餐和晚餐)可能需要等位,请做好准备。
每张餐桌都配有木桩单人棋游戏,让客人在等待食物时安静地玩。这个传统游戏是意想不到的细节,常常让游客感到惊喜,并让人愿意多待一会儿。