Mala Hot Pot Xinyi Branch, 台湾台北市信义区的火锅餐厅
麻辣火锅信义店是位于台北市信义区西村的一家火锅餐厅，顾客在各自的餐桌上将肉、海鲜和蔬菜放入沸腾的汤底中烹制。汤底有多种选择，从清淡到以四川花椒为基础的浓郁麻辣口味。
这家餐厅开业时，信义区正逐渐成为台北的主要餐饮区之一。随着时间的推移，该地区吸引了许多餐馆，并成为人们在城中寻找各种美食的首选之地。
麻辣是一种源自中国四川的烹饪方式，在台湾随着时间发展出了自己的形式。桌上的每个人都在共用的锅中烹煮自己的食材，这使得用餐不仅是坐下来吃饭，更是一种社交活动。
提前预订是个好主意，尤其是在午餐和晚餐时段，座位很快就会满。不想预订的人可以选择在非高峰时段前往。
“麻辣”这个词在中文里字面意思是“麻木和辣”，指的是在辣椒的辣味被感受到之前，四川花椒在舌头上留下的刺痛感。这种麻木的效果是汤底的一个已知特征，第一次来的人往往立刻就能注意到。
地址
110, Taiwan, Taipei City, Xinyi District, Songshou Rd, 22號3樓
营业时间
星期一-星期日 11:30-00:00
GPS 坐标
25.03546,121.56786
最近更新
2026年8月30日 23:34
