Il Boccaccio, 法国沃克雷松的一家披萨店
Il Boccaccio 是位于沃克雷松的一家意大利披萨店,使用新鲜的当地食材和传统配方制作正宗菜肴。菜单包括那不勒斯风格披萨以及海鲜和其他地中海菜肴。
这家餐厅自1979年起在沃克雷松营业,几十年来不断发展。尽管经过翻新和菜单更新,它仍然保持着与意大利烹饪传统的联系。
厨房遵循那不勒斯披萨的制作方法,并提供新鲜意大利面、玉米糊和烩饭等地道特色菜。烹饪技艺反映了意大利不同地区的传统。
餐厅提供堂食和外送服务。建议提前预订,尤其是在周末或计划举办私人活动时。
一位经验丰富的披萨师傅在开放式厨房里用传统方法制作披萨。许多座位都可以看到这位工匠的工作过程。