Vecchia Fattoria, 意大利塞斯图的一家餐厅和比萨店
Vecchia Fattoria 是一家位于卡利亚里附近、塞斯图与蒙塞拉托之间的餐厅兼比萨店,环境质朴温馨。餐厅提供烤肉、手工意面和工匠披萨,均采用传统方法制作。
这家店大约50年前作为家族企业创立,代代相传传统食谱。对烤肉的热情,即在客人面前烤制,从一开始就定义了这家餐厅的理念。
Vecchia Fattoria 这个名字意为“老农舍”,反映了撒丁岛乡村生活和质朴烹饪的传统,体现了与农业根源和简单烹饪方法的联系。
酒店距离埃尔马斯机场仅几分钟车程,设有大型停车场,交通便利。可以预订,并有独立的宴会厅和私人庆祝活动房间,提供定制菜单。
烤肉总是在客人面前现烤,在厨房和餐桌之间建立了直接的联系。这一原则从开业以来一直是这家店的标志,使其有别于普通餐厅。