Cape Town Fish Market, 南非开普敦V&A码头的一家海鲜餐厅
开普敦鱼市是位于南非开普敦V&A码头钟楼建筑内的一家海鲜餐厅。餐厅分为主用餐区、酒吧休息区和熟食区,客人可以根据停留时间选择不同的区域。
V&A码头曾是一个活跃的港口区,在20世纪后期被重新开发为休闲和餐饮区。开普敦鱼市作为这一转变的一部分开业,占据了钟楼建筑,该建筑此前在港口曾用于不同的用途。
开普敦鱼市设有开放的鱼类柜台,客人可以自行挑选海鲜并选择烹饪方式。这种点餐方式源于日本市场的传统,即在烹饪前现场挑选新鲜食材。
餐厅直接位于码头边的钟楼区域,从V&A码头的大部分地方步行即可轻松到达。提前预订是个好主意,尤其是在周末或公共假期,那时该地区会非常拥挤。
开普敦鱼市将南非海鲜与日本烹饪技术相结合,这种搭配在开普敦的单份菜单上直接出现是罕见的。这种联系反映了日本渔业社区对西开普省海岸海鲜传统的影响。