Bessinger's Bar-B-Q, 美国查尔斯顿的一家烧烤餐厅。
贝辛格烧烤是查尔斯顿的一家烧烤餐厅,采用传统木火烤制技术,烟熏手撕猪肉、圣路易斯风味排骨、烟熏鸡翅和牛胸肉。厨房所有准备工作都在店内完成,既提供堂食座位,也提供得来速服务。
贝辛格家族在20世纪30年代创造了他们标志性的芥末酱烧烤酱,这成为南卡罗来纳州烧烤身份的基础。这种酱汁至今仍是餐厅制作肉类的核心。
这个地方体现了南卡罗来纳州的烧烤传统,代表着定义该地区饮食文化的家族式烹饪方法。您可以品尝到当地烧烤习俗如何塑造了人们的饮食和聚会方式。
位于萨凡纳高速公路上,驾车前往很方便,得来速适合快速停留。如果您想坐下来从容用餐,也有室内座位可供选择。
南卡罗来纳州烧烤协会认可这家店为100英里烧烤经营,这一称号标志着卓越的制备标准。这种认可反映了团队对烹饪过程每一步的认真态度。