Little Hacienda, 美国布兰森的一家墨西哥餐厅
小庄园餐厅是布兰森的一家墨西哥餐厅,供应 enchiladas、tacos 和 fajitas 等传统菜肴。厨房每天使用店主家族代代相传的食谱新鲜制作所有食物。
这家餐厅于1999年开业,当时来自伊达尔戈的厨师菲德尔·戈麦斯在阿肯色州的厨房工作多年后,决定开始自己的事业。他带上了自己成长过程中学到的烹饪传统,并希望与他的新社区分享。
这些食谱融合了主厨戈麦斯的土著奥托米族传统,以及他早年在家中的农场学到的传统墨西哥烹饪方法。
您可以在餐厅内用餐、取餐、使用得来速,或者让食物送到家中。餐厅每天上午11点开门,晚上9点关门。
这家餐厅承办大型活动的餐饮服务,可以容纳从小型聚会到约1000人的团体。餐饮菜单不仅限于墨西哥菜,还包括美式和意大利式选项。