Le Cheverny, 法国利摩日的餐厅
Le Cheverny 是位于法国利摩日博丹大道上一栋典雅宅邸内的法式餐厅。室内用餐区朝向一座花园,为用餐营造了宜人的环境。
这家餐厅由Palard家族多代经营,保持了烹饪方法的连续性。Estelle Palard最近参与经营,将家族传统延续至今。
该餐厅因其对法国美食和当地食材的运用而获得了Gault&Millau指南的12/20评分。
营业时间为周二至周四晚间,周五和周六晚间延长营业。周日的午餐服务为喜欢早用餐的客人提供了白天的用餐选择。
菜单上有当地特色菜,如鲟鱼丸配洋姜奶油,以及牛排配玉米奶油。这些菜肴体现了对使用当地食材和采用传统烹饪方法的重视。