La Tagliatella, 西班牙马塔罗的意大利餐厅。
La Tagliatella 是马塔罗的一家意大利餐厅,使用来自意大利供应商和当地生产商的食材制作意大利面和比萨。厨房提供以多种面条形状和酱汁选择为基础的丰富菜单,创造出众多不同的菜肴。
该连锁餐厅于2003年在马德里创立,此后发展成为遍布西班牙和葡萄牙的多地点运营。这一扩张反映了意大利美食在过去二十年里如何在地中海西部地区扎根。
这家餐厅将皮埃蒙特、利古里亚和艾米利亚-罗马涅传统的食谱带到餐桌上。游客可以品尝意大利不同地区如何以反映当地食材和烹饪方法的方式处理意大利面和酱汁的组合。
餐厅提供室内座位、户外露台、外卖服务和送餐选项。价格适中,使各种类型的游客都能轻松体验。
帕玛森奶酪在使用前会在洞穴中陈化24个月。这段漫长的陈化时间赋予了奶酪独特的风味,并有助于传统意大利食谱的纯正。