El Bajío, 墨西哥瑙卡尔潘德华雷斯的一家墨西哥餐厅。
El Bajío是瑙卡尔潘德华雷斯的一家墨西哥餐厅，使用当地市场的食材烹制传统菜肴，主打地方特色菜。厨房员工采用代代相传数十年的正宗烹饪方法和手工技艺。
这家餐厅于1972年在阿斯卡波察尔科创立，最初是一家肉类餐厅。在丈夫劳尔于1976年去世后，由卡门·拉米雷斯·德戈利亚多接手经营，并逐渐发展壮大。这一转变标志着其扩张和整合为更大规模的经营的开始。
餐厅的用餐区展示着反映墨西哥艺术传统的墨西哥手工艺品和民间艺术品，装饰会随着国庆日和节日庆典而变化。
这家餐厅在该地区有多家分店，员工训练有素，确保每家分店都保持一致的品质。建议您在到访前查看营业时间，因为不同分店的营业时间可能有所不同。
一些专门烹制肉类菜肴的厨房员工是1972年最初厨师们的儿子，他们通过家族传承延续着传统的烹饪方法。厨房中这种代代相传的延续性，体现在使这家餐厅有别于其他类似餐厅的食谱和技艺细节中。
地址
Perif. Blvd. Manuel Ávila Camacho 5, Lomas de Sotelo, 53390 Naucalpan de Juárez, Méx.
GPS 坐标
19.45425,-99.21947
最近更新
2026年8月31日 07:21
