Restaurant Da Mamma, 法国阿雅克肖市中心的餐厅
达玛玛餐厅位于阿雅克肖市中心，在拿破仑路和费什街之间。餐厅在枝繁叶茂的橡胶树下设有户外座位，供应地方菜和传统菜肴。
这家餐厅通过当地家族代代相传的食谱，保留了传统的科西嘉烹饪方法。这些食谱由世代保持技艺的本地家庭传承下来。因此，这里的菜肴深深植根于岛屿传统的烹饪实践。
菜单上有当地特色菜，如普里苏图和科西嘉火腿，还有用当地栗子制作的甜点，体现了岛上的饮食传统。这些菜肴将传统烹饪方法与附近农场的食材结合在一起。
餐厅周一至周六营业，最好提前预订，尤其是在游客较多的夏季。炎热的天气里，树下的户外座位令人感觉清爽，而室内座位在较热的月份更为舒适。
这家餐厅与科西嘉岛葡萄酒生产商合作，如葡萄园 Clos Culombu、Domaine Alzipratu 和 Domaine Gentile，他们采用有机种植方式。这些合作关系体现了厨房与岛上当地葡萄酒生产之间的紧密联系。
位置
地址
Passage Guinguette 3, 20000 Ajaccio, France
营业时间
星期一-星期六 19:30-22:30
电话
GPS 坐标
41.92056,8.73760
最近更新
2026年8月31日 07:21
