Kelch's Fisch- & Museumsrestaurant, 德国科塞罗的一家餐厅
凯尔希的鱼餐厅兼博物馆餐厅是波罗的海沿岸的一家海鲜餐厅,将鱼菜肴与船模、旧渔网和航海工具收藏相结合。房间装饰得像一艘船,舷窗和木板让人联想到海上生活。
这家餐厅创立于1896年,历经四代人的家族经营。供应鱼类菜肴已成为当地故事的一部分,已有125多年的历史。
这家餐厅与当地渔业社区保持着紧密联系,每天从在波罗的海作业的船只上采购新鲜渔获。
这个地方很容易找到,因为它就在海滨步道旁,并且以其海洋主题装饰而易于辨认。室内和露台都有座位,但提前预订是明智之举,尤其是在夏季。
这家餐厅每天从当地渔民那里采购鱼类,因此菜单会根据当天的渔获而变化。这种与捕鱼的紧密联系使得每一餐都成为与大海节奏相连的体验。