Naranj Libanese, 摩洛哥马拉喀什的黎巴嫩餐厅
纳兰吉(Naranj)是马拉喀什的一家黎巴嫩餐厅,供应牛肉沙瓦玛、酿茄子和冷/热开胃拼盘等传统菜肴。就餐空间采用现代家具,配有舒适的座位,适合轻松用餐。
这家餐厅由鲁巴(Ruba)创立,她是一位拥有黎巴嫩血统的德国餐馆经营者,此前曾在维也纳经营意大利餐厅。她将自己的经验和烹饪理念带到了马拉喀什。
“纳兰吉”这个名字意为“橙子”,代表黎巴嫩烹饪传统与摩洛哥饮食文化之间的连接,这种连接通过使用新鲜食材和世代相传的技法得以体现。食客在每道菜中都能感受到这种融合。
这家餐厅位于马拉喀什市中心的Riad Zitoun el Jedid街,步行即可轻松抵达主要景点。周一至周六营业,方便午餐或晚餐时段光顾。
这家餐厅供应自制冰茶和特别挑选的非酒精饮料,以搭配黎巴嫩特色菜。像hamshouka和鹰嘴豆泥这样的细节展现了在制作过程中的用心。