Hazourah, 约旦安曼的一家中东餐厅
哈祖拉是安曼的一家中东餐厅,供应传统的约旦菜肴。厨房专注于经典食谱,包括国菜曼萨夫,即用羊肉和酸奶酱汁浇在米饭上。
这家餐厅依靠约旦饮食文化中代代相传的烹饪方法。这些技术至今仍是厨房运作的核心,并影响着所提供的菜肴。
这个地方体现了约旦人用餐将人们聚在一起的方式,菜肴旨在分享并以集体精神享用。您会看到这里的用餐习惯是大家从公共盘子中取食,而不是各自一份。
餐厅提供室内和室外座位,您可以自行选择。建议提前预订,尤其是在繁忙时段,以确保有座位。
这家餐厅设有多个用餐区,专为不同的群体设计,并在指定区域允许吸烟。这种灵活的布局显示了空间如何适应不同的客人偏好。