Auberge du Vert Mont, 法国博舍普的一家餐厅。
奥贝奇·杜·维尔·蒙是博舍普的一家餐厅，在裸露木梁的用餐区供应时令食材制作的菜肴，并可欣赏西佛兰德丘陵的景色。餐厅采用传统结构，从餐桌旁即可看到乡村风光。
这家餐厅因主厨弗洛朗·拉丹对正宗佛兰德烹饪的执着而获得认可，并因此赢得米其林一星。这一认可标志着该餐厅在高级餐饮领域地位的一个里程碑。
这家餐厅从附近的农户采购食材，并使用周围风景中的花卉和植物进行烹饪。
计划前往时，请提前两个月预订以确保座位。餐厅提供多种菜单选择，包括搭配葡萄酒的套餐。
厨师在食客面前进行炭火炙烤，在餐桌上呈现一场热与火的表演。招牌菜之一是将焦糖洋葱置于马鲁瓦勒薯条之上。
位置
地址
1318 Rue du Mont Noir, 59299 Boeschepe, France
营业时间
星期二-星期六 19:00-21:00
GPS 坐标
50.79297,2.70337
最近更新
2026年8月31日 07:21
