Mattison's City Grille, 美国萨拉索塔的露天餐厅。
马蒂森城市烧烤餐厅是萨拉索塔市中心一家有顶棚的露天餐厅,供应全球风味美食,食材来自当地,海鲜新鲜。菜单随季节变化,以反映当地生产者的供应情况。
厨师保罗·马蒂森创立了这家餐厅,作为其沿佛罗里达墨西哥湾沿岸烹饪扩展的一部分。它成为萨拉索塔日益发展的餐饮界的一部分。
餐厅与当地农民合作,并定期邀请地区音乐家每周演出。这创造了一种餐饮体验,将地区的食品生产者和现场表演传统融为一体。
餐厅每天营业至深夜,并每天下午3点至6点提供欢乐时光。这种较长的时间安排既适合早用餐者,也适合深夜到访的客人。
厨房手工切割牛排并在内部制作酱汁,同时优先考虑可持续的食材采购。周末早午餐于上午9:30开始,为希望较早用餐的人提供了便利。