La Cantine, 法国穆斯捷圣玛丽的一家餐厅
拉坎廷餐厅坐落于穆斯捷圣玛丽中世纪村庄中一条小溪旁的石砌建筑内。餐厅供应以海鲜和当季当地食材为主的欧式菜肴。
餐厅位于穆斯捷圣玛丽村,该村以几个世纪以来的陶瓷工艺而闻名,靠近韦尔东峡谷。这一地区长期以来一直是当地食品生产和手工艺的中心。
菜单使用当地食材和反映普罗旺斯饮食传统的地区葡萄酒。游客可以体验到厨房如何将当季食材与植根于周围风土的烹饪方法相结合。
餐厅位于村庄中心的布尔加德街上,步行即可轻松到达。座位有限,建议提前预订,而不是临时前往。
厨房从零开始制作所有食物,包括开胃菜和甜点,不依赖预制食材。这种自己动手的方法使菜肴格外新鲜,也使得餐厅与众不同。