Restaurant IMA, 法国雷恩的一家餐厅
IMA餐厅是雷恩的一家现代餐厅，主打法式菜肴，并融入亚洲风味。店内采用蜡混凝土、陶瓷吧台和简约家具，营造出专注用餐的环境。
主厨朱利安·勒马里耶曾在伦敦的戈登·拉姆齐餐厅和东京的特鲁瓦格罗餐厅磨练技艺，之后创立了IMA。这些跨越不同烹饪传统的经历持续塑造着餐厅的特色。
IMA这个名字源自日语，意为“现在”。该概念将法国烹饪传统与亚洲影响相结合，创造出两种烹饪风格的融合。
餐厅周三至周六供应午餐，除周一和周二外的大多数晚上供应晚餐。大多数游客应提前预订以确保座位。
厨房使用脱水压实机处理食物残渣，将其转化为农业材料，减少浪费。这种可持续的方法表明现代餐厅如何认真对待环境责任。
位置
地址
20 Bd de la Tour d'Auvergne, 35000 Rennes, France
营业时间
星期三-星期六 19:30-21:00
电话
GPS 坐标
48.10666,-1.68467
最近更新
2026年10月10日 22:38
