The Halia, 新加坡植物园内的餐厅
香格里拉餐厅坐落在新加坡植物园内，用餐区设有大面积的玻璃墙，可以欣赏到周围花坛中250多种姜科植物。室内设计融入了现有植被，让室内外空间无缝衔接。
这家餐厅于2001年开业，恰逢植物园内姜园的开发。施工过程中特意保留了原有的棕榈树，并将自然景观元素融入现代建筑中。
餐厅的名字来源于马来语中“姜”的单词，反映了厨房将欧洲烹饪与亚洲风味相结合的特点。这一命名选择将用餐体验与植物园的环境直接联系在一起。
从主入口步行即可轻松到达餐厅，沿途道路平坦，全程通行便利。建议提前预订，尤其是多人同行或用餐高峰时段。
菜单上有辣椒螃蟹意大利细面等菜肴，将本地海鲜传统与意大利面食结合，并加入从周围花园新鲜采摘的姜。这种出人意料的组合展示了本地种植的食材如何重塑传统的国际菜肴。
位置
地址
1 Cluny Rd, Ginger Garden Singapore Botanic Gardens, 259569
营业时间
星期一-星期日 09:00-21:30
电话
GPS 坐标
1.31136,103.81499
最近更新
2026年8月31日 07:21
