Estaminet de l'Ancienne Maison Commune, 法国翁德盖姆的一家传统餐厅。
Estaminet de l'Ancienne Maison Commune 是一家位于翁德盖姆中心 Place Germain Dubrulle 的传统餐厅。室内约有95个座位,室外露台有45个座位。
这座建筑曾作为社区聚会场所,后来改建成餐厅。它作为公共集会场所的历史仍然融入其特色之中。
这家餐厅供应诺尔-加来海峡地区的特色菜,如potjevleesch和carbonade,这些菜肴采用反映当地饮食传统的方法烹制。这些特色菜塑造了该地区人们理解和庆祝自己烹饪身份的方式。
餐厅周四晚上19:00至22:00营业,周五至周日午餐12:00至14:00,晚餐19:00至22:00。由于营业时间有限,提前规划是明智之举。
这家餐厅的名字来源于曾位于同一建筑内的旧公共会堂。这种与根源的联系让人感受到与翁德盖姆社会历史的延续性。