La Chaumière, 法国丰罗默-奥代洛-维亚的山间餐厅。
La Chaumière 是一家山间餐厅,坐落在一座木屋中,拥有质朴的魅力和舒适的室内设计。用餐区配有反映阿尔卑斯山风情的复古家具和装饰元素。
这家餐厅已成为比利牛斯山脉中的一个餐饮目的地,并获得了烹饪指南的认可。它的建立反映了该地区在高山环境中待客的悠久传统。
厨房将加泰罗尼亚烹饪传统与法国技艺相结合,采用来自比利牛斯山脉附近生产商的食材。当地的农业实践和山地饮食传统塑造了您盘中的食物。
厨房使用铁板烹饪肉类和海鲜,这意味着食物是按订单烹制的,而不是提前准备的。预计在这里要花些时间,因为每道菜都是在厨房区域前单独准备的。
厨房会在您的餐桌前直接准备鞑靼等某些菜肴,呈现个人化的用餐表演。铁板蜗牛和龙虾是其他地方不常见的特色菜。