Poka, 摩洛哥马拉喀什的夏威夷餐厅
Poka 是马拉喀什的一家夏威夷餐厅,主打用生鱼和酱油调料制作的波奇碗。菜品配有新鲜蔬菜、米饭,以及多种配料,你可以自由选择来定制自己的碗。
这家餐厅于近几年开业,是北非最早的夏威夷餐厅之一,将波奇碗引入了马拉喀什的美食圈。此次开业为这座城市带来了一种以前从未有过的新型美食。
这家餐厅将夏威夷料理元素与摩洛哥式待客之道融为一体,提供的菜肴既体现了太平洋地区的烹饪传统,也体现了北非的烹饪传统。
餐厅位于马拉喀什市中心,在城里很容易找到。建议提前预订,尤其是在繁忙时段,因为座位可能有限。
每碗波奇都将夏威夷的金枪鱼烹饪方法与摩洛哥香料相结合,创造出在北非其他地方都吃不到的菜肴。