Pig N' Pancake, 美国纽波特的一家餐厅
Pig N'Pancake 坐落在纽波特装饰艺术区的一座历史建筑内,提供超过35种不同的煎饼。菜单还包括在休闲用餐环境中供应的传统美式早餐和午餐。
这座建筑最初是纽波特的市政厅,2009年进行了大规模翻新。这次翻新使得餐厅得以在这座具有建筑意义的建筑中开业。
这家餐厅隶属于一个扎根于俄勒冈州沿海社区的地区连锁品牌,反映了当地的饮食习惯。菜单将传统美式早餐文化与体现该地区海洋环境的食材和菜肴融为一体。
餐厅每天从早上6点到下午3点在810 SW Alder Street营业。在整个营业时间内,早餐均在简洁休闲的环境中供应。
菜单上有蟹肉班尼迪克蛋等特色菜品,将沿海海鲜与经典早餐做法相结合。这种食材的结合反映了当地捕鱼传统如何影响每日供应。