Mavrommatis, 法国巴黎第五区的地中海餐厅
Mavrommatis 是巴黎一家高级餐厅,融合了法国烹饪技艺、希腊食材和传统地中海烹饪方法。厨房使用精心挑选的食材,如红虾和沃洛斯橄榄,来制作每一道菜肴。
主厨 Andreas Mavrommatis 在巴黎创立了这家餐厅,并因卓越的地中海美食而获得米其林星级。这家餐厅成为了尊重希腊烹饪传统的高品质烹饪的知名场所。
菜单通过烤海鲈鱼配鸟蛤酱汁等菜肴体现了希腊烹饪传统,将地中海食材融入当代巴黎的用餐环境。食客可以在每一道菜中感受到经典风味与其发源地之间的联系。
餐厅周二至周六晚上7点开始营业,由于座位有限,需要预订。这里环境安静,用餐时请预留充足时间,因为会提供多道菜式的套餐。
每道菜都使用羊奶奶酪和直接从地中海生产商采购的希腊当地食材。与产地的直接联系使每一道菜都成为对正宗风味的探索。