Restaurant Bagdad, 位于德国斯图加特巴特坎施塔特的中东餐厅
巴格达餐厅是位于巴特坎施塔特的一家中东餐厅,供应波斯烤特色菜和自制沙威玛串。菜单上还有用香草和蔬菜制作的新鲜法拉费,以及含有芝麻和香草的酸奶配菜。
这家餐厅已成为巴特坎施塔特的当地餐饮目的地,多年来将中东风味带入斯图加特的餐饮界。它始终坚持传统的烹饪方法。
厨房采用开放式烤制方法,将肉块串在小签子上,在明火上烤制,以保留原汁原味。游客可以观看并闻到烹饪过程产生的香气。
这家餐厅位于巴特坎施塔特,交通便利。建议在白天或傍晚早些时候前往,以减少等待时间。周末可能会更拥挤,因此如果可能,建议工作日前往。
厨房从零开始制作鹰嘴豆香草饼,佐以发酵蔬菜和特制酸奶酱。这些自制配菜为餐点增添了独特的风味层次。